Gerente de Cafeteria - Polanco

☕ Líder de Sede — Sede Café

En Sede Café estamos construyendo algo grande: queremos que el café de especialidad deje de ser “de nicho” y se vuelva parte del día a día de más mexican@s.

No solo servimos café, creamos experiencias, comunidad y cultura alrededor de cada taza.

Si el café te mueve y te emociona liderar equipos en un entorno dinámico… sigue leyendo 👇

🚀 Tu misión

Serás el/la responsable de que tu Sede funcione increíble todos los días.

Desde la operación hasta el ambiente del equipo, pasando por la experiencia del cliente.

Vas a liderar, ejecutar y mejorar constantemente.

Serás el puente entre la operación y la estrategia, trabajando de la mano con tu Líder Distrital.

💡 Lo más importante:

Esta posición es un semillero de líderes.

Si rompes tus KPIs y demuestras liderazgo, puedes crecer a Líder Distrital en ~1 año, de la mano de la expansión de Sede Café.

⚡ Lo que harás

Liderar la operación diaria de tu Sede (que todo fluya y funcione)

Construir un equipo motivado, comprometido y alineado

Asegurar estándares top de calidad en café y servicio

Dar seguimiento al onboarding y desarrollo del equipo

Gestionar inventarios, pedidos y operación del día a día

Supervisar manejo de efectivo (apertura, cortes, cierres)

Resolver retos en tiempo real (clientes, operación, equipo)

Ejecutar e impulsar iniciativas del negocio

🎯 Tus retos

Mantener una operación consistente y de alto nivel TODOS los días

Traducir estrategia en ejecución real en tienda

Desarrollar talento que pueda crecer contigo

Ser dueño(a) de tus resultados (KPIs, experiencia, equipo)

🧠 Lo que buscamos en ti

Has liderado equipos en café/alimentos

(subgerente/gerente o supervisor senior)

Sabes de café y entiendes la operación real de una barra

Te mueves bien con números (ventas, inventarios, KPIs)

Eres hands-on: te gusta estar en la operación, no solo dirigir

Tienes gran actitud de servicio y comunicación

Manejas Office / Drive

Tienes disponibilidad de horarios y movilidad

🌱 ¿Qué te llevas?

Crecimiento a Lider Distrital

Aprendizaje acelerado en una marca en expansión

Un equipo joven, dinámico y con mucha energía

Impacto directo en el crecimiento del negocio

Ser parte de algo que apenas está despegando 🚀

¡Si estás listo para despertar la pasión por el café en cada taza, nos encantaría escuchar pronto de ti!